ПИТКА с МАЙОНЕЗА

Продукти - 500г брашно, 50г масло, 200мл прясно мляко, 2 яйца-1 жълтък за намазване, 1 ч. л. суха мая, 1 ч.л. захар, 2 ч.л. сол, 1 опаковка майонеза
Приготвяне -Смесваме маята с топлото мляко и захарта. След това я добавяме към брашното, добавяме и маслото, солта, яйцата и омесваме добре. Оставяме за 30 мин. на топло. След това разделяме на 2 части, всяка разточваме на кръг и с чаша режем на кръгчета. Намазваме всяко кръгче с майонеза и нареждаме в намазана с олио тава, отгоре намазваме с жълтък, оставяме 30 минути на топло и печем в умерена загрята фурна.

ДА ВИ Е ВКУСНО!

ПРИГОТВИЛА: ЗЕЙНЕП ИМАМОВА
Село АБЛАНИЦА

БАКЛАВА „РОЗИЧКИ”

Продукти: 1 пакет брашно, 1 яйце, 200г кисело мляко, 200г олио, 200г маргарин „Калиакра”, 1 ч л сода бикарбонат, половин пакетче канела, орехови ядки за украса.
За сиропа: 1 кг вода, 1 кг  захар, 1 ванилия.
Приготвяне: От брашното, яйцето, олиото, маргарина, содата-добавена към млякото се замесва тесто. Разделя се на две топки. Към едната се добавя какаото. Не се навива на точилката, а тя само се търкаля, за да се разшири тестото /кората/ до 2мм.
След това с чаша се изрязват кръгчета. Редят се по четири едно след друго /бяло-кафяво-бяло-кафяво/, като се застъпват. Навиват се на руло. Рулото се срязва по средата и се получават, обърнати с отрязаното надолу розички. Нареждат се в намазана с олио тава.
И така докато свърши тестото. В средата върху всяка розичка се слага по една орехова ядка за украса.

Пече се в умерена фурна до леко порозовяване.
След като изстинат се заливат с горещия сироп, задушават се и престояват 24 часа, за да може сиропа хубаво да попие.

ДА ВИ Е СЛАДКО!

ПРИГОТВИЛА: ЗЕЙНЕП ИМАМОВА
Село АБЛАНИЦА

за проекта